Pasta e fagioli

Sofreímos a fuego lento una cebolla picada en trozos pequeños, cuando esté transparente añadimos dos dientes de ajo.

Cosecha mía: chistorra en trocitos hasta que se dore.

Salsa de tomate, en mi caso es casera, podéis usar triturado. Dejamos que la salsa coja sabores y echamos las alubias ya cocidas.

Trituramos un poco la salsa, pero un poco, queremos tener tropezones 🤤

Ponemos los espaguetis y cocinamos unos minutos.

Para servir, poner queso parmesano en polvo y un chorrito de aove.