Galletas de Alubias

PREPARACIÓN

1️⃣ Dejamos en remojo la noche de antes las alubias y por la mañana las cocemos.

2️⃣ Ponemos en remojo los dátiles 20 minutos con agua templada, cuando estén le quitamos el hueso y trituramos con el aceite y un pelín de agua.

3️⃣ Añadimos la harina, alubias ,levadura, canela y trituramos y añadimos la pasta de dátil la crema de cacahuete mezclamos todo bien, yo lo hice todo con mi mambo.

4️⃣ Precalentamos el horno a 1870ºc calor arriba y abajo sin ventilador, damos forma a nuestras galletas yo les puse media onza de chocolate encima y las metí al horno 20 minutos