Bombones tipo Rafaello
👨🍳🧑🍳ELABORACIÓN ✓Ponemos en un vaso batidor las habas y la leche y trituramos hasta obtener un puré. ✓Cuando ya tenemos el puré añadimos el coco, la leche condensada y hacemos bolitas con una almendra en el interior ✓ Dejamos 15 minutos enfriar en el congelador y los bañamos en chocolate blanco y almendras. ✓ Dejamos endurecer y listas para disfrutar 👌
Ingredientes
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INGREDIENTE
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CANTIDAD
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| Bombones | ||||
| Alubia de La Bañeza-León I.G.P. - Variedad Riñón | 150 gramos | |||
| Alubia de La Bañeza-León I.G.P. - Variedad Riñón | 180 gramos | |||
| Leche coco | 150 mililitros | |||
| Leche condensada | 200 gramos | |||
| Coco rallado | 100 gramos | |||
| Almendra | 12 o 14 unidades | |||
| Chocolate blanco | 100 gramos | |||
| Almendra picada | 50 gramos | |||
Elaboración
👨🍳🧑🍳ELABORACIÓN
✓Ponemos en un vaso batidor las habas y la leche y trituramos hasta obtener un puré.
✓Cuando ya tenemos el puré añadimos el coco, la leche condensada y hacemos bolitas con una almendra en el interior
✓ Dejamos 15 minutos enfriar en el congelador y los bañamos en chocolate blanco y almendras.
✓ Dejamos endurecer y listas para disfrutar 👌