Brownie de alubia canela y cacao
Brownie de alubias canela de La Bañeza. Proteico y vegano
Ingredientes
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INGREDIENTE
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CANTIDAD
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| Alubia de La Bañeza-León I.G.P. - Variedad Canela | 240 gramos |
| Azucar | 80 gramos |
| Cacao | 30 gramos |
| Café molido | 5 gramos |
| Nueces | 30 gramos |
| Leche | 20 mililitros |
| Huevos | 2 unidades |
Elaboración
Trituramos 240gr de alubia cocida de La Bañeza variedad canela junto a 3 c/s de cacao, 1/2 c/c de levadura, 2 huevos, 1 c/c café molido, 80gr de azúcar, vainilla y nueces (opcionales). Llevamos la masa al horno 20/25’ a 180gr, retiramos, desmoldamos y dejamos templar, acompañamos con una bola de helado y recetón listo.
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